ハロウィンのお菓子作り　坊ちゃんかぼちゃのプリン

ハロウィーンということで！！坊ちゃんかぼちゃをまるまるくりぬいてプリンを
作りました。

ハロウィンのお菓子作り　坊ちゃんかぼちゃのプリン

材料

作り方

1)かぼちゃをラップでくるみレンジで5分加熱する。（ヘタを下に向ける）
2)上部を切り、中身をくりぬき、種を取り除く。
3)果肉（約100g）を、牛乳と火にかけやわらかく煮てつぶす。
4)3)と生クリーム、卵、グラニュー糖、バニラをミキサーにかける。
5)くりぬいたかぼちゃの中に入れてアルミなどで底をくるみ、写真のようにバットにお湯を張り、170度のオーブンで50分加熱する。もしくは、蒸し器で20分蒸す。（プリン液の余ったものはバターを塗った耐熱カップなどに入れて一緒に加熱する）
6)グラニュー糖と水を小鍋に入れて火にかけ、カラメルを作る。褐色の色がつき、白い煙が出てきたら火を止めて、熱湯を加えて混ぜる。キャラメルソースをプリンの表面にそそぐ。