2024-05

お気に入りの道具

パレットナイフとスパチュラの種類と使い分けを徹底解説【おすすめの道具】

こちらの写真の道具、 これはなんと呼びますか?先日、レッスン用の動画を撮り、いざ編集という時に気付いたのですが、 「パレットナイフ」のことを「スパチュラ」と呼んでいたのです。あれ?でもでそもそも、どっちが正しいの?自分の動画を見てみると、意...
お知らせ

動画レッスン【タルト・シトロン・プラリネ】

新しい動画レッスンをリリースします。初夏にピッタリの爽やかなレモンのタルト【タルト・シトロン・プラリネ(レモンとプラリネのタルト)】です。5月、レモンのお菓子がお勧め5月に入り気温と湿度が上がってきました。このような時期はあまりしつこい甘さ...
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