お菓子作り 金柑は、実はお菓子向き。手抜きタルトで改めて実感したこと
この時期になると、スーパーで急に目に入ってくる果物があります。金柑です。 お正月のおせちに入っているイメージもあって、「金柑を意識するのは一年でこの時期だけ」という方も多いのではないでしょうか。 私自身は一年中フルーツのことを考えていますが...
お菓子作り 
お知らせ お菓子が好きな人のためのコミュニティ【スイーツマニア王国】を作った理由
お菓子が好き。ただ、それだけでは終われない。 趣味として追求したい、教室をしたい、販売をしたい、もっと深めたい。でも一人だと、迷ったり、手が止まったり、続かなかったりする… そんなお菓子が好きな人が、ゆるくつながれて、長く居心地よく続いてい...
教室運営 【お客様の声】LP作成お任せ3か月集中プラン｜4名の教室の先生のリアルな体験談
この記事では、「LP作成お任せ3か月集中プラン」をご利用いただいたお菓子・パン・料理教室の先生方4名の体験談をご紹介します。 LPを作りたいけれど、何から始めていいか分からない 本当に3か月で形になるのか不安 自分の教室の強みをどう言葉にす...
教室運営 選ばれるお菓子教室へ──集客が変わる“ストーリー”３つのステップ
「ストーリーのあるお菓子教室」は選ばれる。でもそれを“誰にどう届けるか”を考えていますか？このブログでは、自分の教室が選ばれた理由からストーリーを深掘りし、届けたい相手を明確にし、効率的な集客へとつなげる思考法をお伝えします。
教室運営 スタイリッシュ・デコレーション講座の誕生のストーリー
20年続けたお菓子教室から生まれた講座とは？「センスではなくルールで伝える」スタイリッシュ・デコレーション講座の誕生秘話を紹介。自分らしい教室運営に悩む先生へ。
教室運営 ストーリーのないお教室なんて、いらない
「差別化できない…」と悩むお菓子教室の先生へ。選ばれる教室には“ストーリー”があります。共感される発信や魅力の言語化のヒントをお届けします。
お菓子作り ストーリーのないお菓子なんて、いらない。
お菓子はただ甘いだけじゃ物足りない。選ばれるお菓子には必ず「ストーリー」があります。自宅教室の先生に伝えたい、心に届くレシピ作りのヒントをお届けします。
お菓子作り 栗の渋皮煮のレシピ
秋から冬にかけてはお菓子作りにたくさんの栗を使います。渋皮煮を自分で作れば手作りお菓子のレベルがアップ！時間はかかりますが、一旦覚えてしまえば、他の仕事をしながら平行して作業できます。
私の作り方をご紹介します。
お菓子作り ハロウィンのお菓子作り 坊ちゃんかぼちゃのプリン
かぼちゃのプリンを作りましょう。坊ちゃんかぼちゃの場合はまるごと使えるし、見た目もかわいいです！ かぼちゃ自体が容器となり、最後はそれも食べることができちゃいますよ♪
お菓子レシピ ブルーベリーのピザ風タルト
7月の初めにブルーベリー狩りにいきました。バケツ3つほど、たくさん収穫したので、冷凍庫にまだまだあります。 少しずつ、ジュースにしたり、お菓子にしたりしてます。今年はブルーベリーをたっぷり食べれてうれしいです。 本日はそんな冷凍庫に残ってい...