ブルーベリーのピザ風タルト

7月の初めにブルーベリー狩りにいきました。
バケツ3つほど、たくさん収穫したので、
冷凍庫にまだまだあります。

少しずつ、ジュースにしたり、お菓子にしたりしてます。
今年はブルーベリーをたっぷり食べれてうれしいです。

本日はそんな冷凍庫に残っているブルーベリーと
冷凍パイシートを活用してピザ風のタルトを作りました。

作り方

1. 冷凍パイシートを2mmに伸ばし⇒冷凍庫で冷やす。
2. 丸くカットし、余った生地で2本の細いひも状にして、ねじったものを周りにつける。⇒冷凍庫で冷やす。
3. マスカルポーネ入りのアーモンドクリームを薄く塗ぬってブルーベリーを並べる。
4. クランブル（アーモンドプードル・バター・小麦粉・グラニュー糖同割、シナモン、岩塩適宜をそぼろ状に混ぜて冷やしたもの）を上に振りかける。
5. 180℃で30分焼く。

タルト皿に生地を敷き込む必要がないから、楽です！！

フローズンヨーグルトを添えて！！

これからの時期、無花果やぶどうで作るのもおすすめです！！