2024-08

7月の初めにブルーベリー狩りにいきました。バケツ3つほど、たくさん収穫したので、冷凍庫にまだまだあります。 少しずつ、ジュースにしたり、お菓子にしたりしてます。今年はブルーベリーをたっぷり食べれてうれしいです。 本日はそんな冷凍庫に残ってい...

一般的なブラックチョコレートのテリーヌは火を入れたレシピが多いですよね。滑らかでとろけるような食感を出すために湯煎焼きでじっくりと火を入れることが多いかと思います。 いちごの季節はいちご＆ホワイトチョコレートで作りましょう。いちごのフレッシ...